中文名称:乙基香兰素-D-葡萄糖
中文别名:4-(Β-D-葡萄糖基)-3-乙氧基苯甲醛
CAS No:122397-96-0
EINECS号：602-769-3
分子式:C15H20O8
沸点:593.6°Cat760mmHg
闪光点:213.4°C
折射率:1.617 (Predicted)
密度:g/cm3
用途:FEMA(mg/kg)：焙烤制品15～150；小吃食品3.0～20；硬糖5～25；速溶咖啡和茶5.0～50。